PAN DE BANANO

El puré de banano es delicioso horneado en este pan dulce las nueces le dan un toque crujiente.
INGREDIENTES.
Mantequilla sin sal para engrasar 
375 gramos harina de fuerza para pan blanco, y algo extra para espolvorear.
2. cdtas de canela.de polvo de hornear
3 cdtas de canela 
1 cdtas de sal
125 gramos de nuez de nogal, en trozos grandes 
3 huevos.
3 bananos maduros y picados cascara rayada y jugo de limón.
125 miligramos de aceite vegetal 
200 gramos de azúcar granulada 
100 gramos de azúcar morena.
2 cdtas de estrato de vainilla 
queso crema o mantequilla para servir opcional 

Precalienta el horno a 350 oF (180 oC) Engrase los moldes completamente 
2. Espolvoree de 2 a 3 cucharadas de harina en cada molde sacuda para eliminar el exceso.
3. tamice en un bol la harina el polvo de hornear, la canela y la sal. Agregue las nueces 
4. haga un hueco en el centro de la mezcla de harina para los ingredientes húmedos 
5. bata los huevos en otro bol con un tenedor o batidora de mano.
6 triture los bananos con un tenedor en otro bol hasta formar una pasta suave.
7. incorpore el banano a la mezcla del huevo. añada la ralladura de limón y mezcle. 
8. Añade el aceite el azúcar granulada y la morena la vainilla y el jugo de limón y mezcle.
9. vierta tres cuartas partes de mezcla de banano en la harina y revuelva bien. 
10. mezcla poco a poco los ingredientes secos añade la mezcla del banano restante.
11. revuelva hasta que la mesclar este suave, si revuelve demasiado, el pan quedara duro
12. reparta la mezcla en los moldes llenándolos como máximo hasta la mitad.
13. Hornea de 35 a 40 minutos hasta que los panes se paren de los lados del molde. 
14. Pruebe cada pan insertando un pincho en el centro debe que salir limpio. 
PAN DE BANANO
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